不管是在食品加工還是工業生產過程,經常都會出現不同程度的起泡現象,泡沫的產生不僅會影響生產效率,還會降低產品的質量,為此都會采用消泡劑來除泡。那么,大家知道食品用消泡劑和工業用消泡劑的區別嗎?

(德豐各品類消泡劑)
食品用消泡劑和工業用消泡劑存在著本質的區別:
1、執行標準:
工業消泡劑通常用于生產其他化學品、復合材料、材料和其他工業應用,而食品消泡劑用于生產或加工食品和飲料。食品用消泡劑的生產和質量標準更加嚴格和嚴密。比如食品中使用的消泡劑得符合FDA(美國美國食品藥品監督管理局)的標準,而且純度高,無毒無害,不含有害元素和污染物。
2、加入量:
食品和工業用的很大區別是品種的分類會更細,尤其是一些對人體有害的品種。工業消泡劑不可食用,而食品消泡劑通常有食品藥品監督管理局規定的添加量或用量。工業消泡劑是只能用于工業生產,而大部分食品消泡劑是可以通用的,但不是直接食用的,且都有一定的添加范圍,食品生產企業得嚴格遵守。
3、價格:
食品消泡劑由于需要滿足更嚴格的生產標準和規定,生產成本較高,而工業消泡劑由于制造目的不需要滿足上述標準,價格較低。所以,以較低的價格購買到的食品消泡劑,有必要思考一下這是否符合食品標準。
如何購買到符合食品用的消泡劑:
1、選擇廠家購買:
選擇廠家購能在產品生產上追根溯源,而且價格也會相對于個體經營戶更加的優惠。一般大廠家都會擁有自己獨立的產品和研發部門,在產品品質方面會更值得信任,對于不同產品的特殊定制要求,廠家也能夠滿足。
2、看產品包裝:
在收到產品時,先檢查它是否為三無產品,如果是的話就不要使用了;其次可以先看食品用消泡劑中有效成分含量是否滿足標準,部分廠家為保證配方不被泄露會不帶有具體的含量的,因此就可以檢查外包裝是否帶有GB-2760的標識,帶有的都是滿足食品添加劑使用標準的。
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